Turismo - Com o passar dos tempos e a vinda de imigrantes para o Brasil a gastronomia local em Porto Seguro, que era a indígena na época do descobrimento, sofreu várias intervenções originando a típica comida baiana, como, por exemplo, a utilização de temperos trazidos pelos negros.

Vatapá, moquecas, acarajé, feijoada, caruru e sarapatel todos estes pratos fazem parte da culinária baiana. Mas, Porto Seguro possui uma variedade enorme de restaurantes, como dizem os amantes do lugar, é uma cidade para todos os gostos.

Pizzarias, bares, sorveterias e lanchonetes que oferecem variadas opções gastronômicas, como sanduíches, salgados, crepes, massas, sushis até requintados pratos da cozinha internacional.